1
Mayor volumen de venta
El formato draft, la rapidez y lo visual del servicio invitan a pedir más. Nuestros primeros clientes vieron un aumento de hasta 34% en sus ventas.
Coctelería premium en draft
El cóctel perfecto,
El cóctel perfecto,
sin esperar.
Cambiamos la coctelería preparada a mano por un sistema draft: el cóctel llega listo en barril a presión y tu equipo lo sirve del grifo en segundos. Insumos 100% peruanos.
+34%en ventas
−70%tiempo por bebida
100%insumos peruanos
Beneficios
Lo que ganas con Benny Barrel
2
Velocidad en hora punta
Una copa lista en segundos, sin recetas ni mezclas. Hasta 70% menos tiempo por bebida.
3
Calidad consistente
Cada copa sale idéntica, fría y con la burbuja en su punto. No depende de quién esté en barra.
4
Menos merma
El barril sellado a presión elimina el desperdicio típico de la preparación manual.
5
Operación simple
Se manipula de manera práctica e intuitiva. Un barril reemplaza varias botellas e insumos sueltos.
6
Sin sacrificar experiencia
Coctelería premium, con insumos peruanos, que mantiene una experiencia atractiva para el cliente final.
Portafolio
Nuestros cócteles
Cada receta, optimizada para el sistema draft sin perder su carácter.
6,7% Alc./Vol.
Aperitivo de autor
Qantu Spritz
Inspirado en la flor nacional del Perú, es un aperitivo de carácter amargo y herbal, elaborado con una maceración propia de hierbas, raíces y especias. Aromático, ligero y refrescante: pensado para abrir la mesa y marcar el inicio de la noche.
- Perfil
- Amargo delicado · herbal · cítrico · burbujeante
- Ingredientes
- Macerado con esencias herbales y botánicas, con espumante y un toque de tónica
- Servicio
- Copa 14oz — 180ml Qantu, abundante hielo
- Garnish
- Frutos secos, arándano o fresa
9,3% Alc./Vol.
El clásico peruano
Chilcano
El cóctel peruano por excelencia, ahora en formato draft: pisco, frescura cítrica y burbuja, servido frío y consistente en cada copa. Ligero, refrescante y reconocible, un infaltable que tu carta agradece y tu público pide.
- Perfil
- Cítrico · refrescante · burbujeante · seco
- Ingredientes
- Pisco Quebranta, ginger ale
- Servicio
- Vaso highball 12oz — 220ml Chilcano, hielo
- Garnish
- Rodaja de limón natural
5,1% Alc./Vol.
Un blend equilibrado
Tinto de Verano
Un clásico español peruanizado. Un blend de Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot peruanos logra el equilibrio perfecto: acompañado con gaseosa y notas cítricas, cierra un clásico español con vinos chinchanos para disfrutar largas tardes o dar comienzo a un buen almuerzo.
- Perfil
- Frutal · cítrico · ligero · burbujeante
- Ingredientes
- Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, gaseosa y toque cítrico
- Servicio
- Copa 14oz — 220ml Tinto, abundante hielo
- Garnish
- ½ luna de naranja natural o deshidratada
17% Alc./Vol.
Un clásico que mejora la experiencia
Benny Sour
El clásico Pisco Sour peruano elevado a otra experiencia. Pisco Quebranta, jarabe de casa con limón natural y una espuma sedosa lograda con tecnología de nitrógeno. Cremoso, frío y perfectamente equilibrado, listo para servir al instante en cada copa.
- Perfil
- Cítrico · equilibrado · cremoso · suave · refrescante
- Ingredientes
- Pisco Quebranta, extracto de limón, azúcar
- Servicio
- Copa Kero — 125ml
- Garnish
- 2 a 3 gotas de amargo de angostura
¿Listo para servir mejor y vender más?
Coordinemos una degustación sin compromiso. Llevamos el sistema a tu local y lo pruebas tú mismo.